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味噌燒烤醬 2公斤
口感豐富的調和味噌 香氣十足的大蒜與芝麻
6個月
① 味噌風味濃郁
追求高品質,米味噌使用量高達35%以上。
② 多種複合辛香料
在濃郁的味噌中再加入2種大蒜與2種芝麻,不僅香氣濃郁,還更有層次。
③ 十項全能
不僅能用於醃漬、拌炒、燉煮,或是炭烤都可以使用。
使用方法
① 醃漬 ③ 燉煮
② 拌炒 ④ 燒烤
* 建議使用量:食材重量的20-30%
應用菜單
味噌烤飯糰
食材
白飯.................................300 g
味噌燒烤醬 2公斤.....................適量
做法
① 將白飯捏成飯糰,用烤箱稍微烤兩面。
② 在表面輕輕塗上味噌燒烤醬,烤至表面呈現金褐色即可。
味噌炒豬肉
食材
豬里肌肉片...........................200 g
味噌燒烤醬 2公斤.....................50 g
高麗菜...............................100 g
洋蔥.................................100 g
紅蘿蔔................................20 g
做法
① 在平底鍋鋪上油,將高麗菜與洋蔥爆香,之後再加入肉片。
② 加入味噌燒烤醬做拌炒。
③ 待所有食材炒熟後即可享用。
延伸料理
味噌烤豬肋排
味噌燒烤豬里肌
味噌煮大腸
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