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漢堡粉 1.5公斤

集結製作漢堡排所需要的調味 輕鬆做出美味漢堡排

漢堡粉
漢堡粉
陰涼

9個月

包裝規格

① 製作方法方便

商品已含有麵包粉、洋蔥等多種製作漢堡排所需的調味料。


② 沒有複雜的程序,簡單快速又美味

只需將漢堡粉、水、絞肉混合攪拌,靜置、成型後煎烤即可。

③ 煎烤後漢堡排肉嫩多汁,賣相佳。不分年齡大家都喜愛的人氣菜單。

使用方法

簡單製作漢堡排的方法

漢堡粉

漢堡粉、水、絞肉混合攪拌後,

靜置30分鐘左右再成型煎烤。

​使用比例

牛豬混合絞肉: 水 :漢堡粉

        1 kg:400g:200g

美味漢堡排的煎烤方法

肉的成型

漢堡粉步驟一

​整形為厚度較薄的橢圓形狀(以2cm以下為妥),
肉排中央部分輕壓,略有凹陷感。

*肉排務必要拍打讓空氣排出,否則煎烤時會出現膨脹破裂現象。

​②

製作燒焦感

漢堡粉步驟二

​平底鍋舖油加熱,以中火將兩面煎烤1~2分鍾。

*注意不要過於膨脹,以鍋鏟輕輕平壓肉排製作燒焦感,將肉汁包覆在肉排内。

​③

小火煎熟

漢堡粉步驟三

爲避免肉汁流失,使用小火蓋上鍋蓋,以悶燒方式悶熟,約5分鐘即可。

*依肉排大小悶燒時間不同

​④

漢堡排熟度測試

漢堡粉步驟四

以竹籤刺穿肉排中心部位,如有紅色肉汁出來就表示未熟透。有透明肉汁流出就表示已熟。

商品特點

漢堡粉特點

​多種調味料

​嚴選食材

漢堡粉特點

麵包粉

漢堡粉特點

洋蔥

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